MENÚ DE COCTELES
Humo y Elegancia
Ave María
Del Patio (Ponche)
Queso y Guayaba
Flor del Valle
1954 CLARIFICADO $13
Una versión moderna y cristalina de nuestra icónica Piña Colada con técnicas avanzadas que resaltan la suavidad del coco y la frescura de la piña en homenaje a la creación boricua de 1954. Clásico, elegante y orgullosamente puertorriqueño.
EL PATIO RUM FASHIONED $13
Una reinterpretación caribeña del clásico. Ron añejo, sirop de piloncillo y bitters aromáticos se unen en un trago robusto y seductor. Dulzor especiado, notas cálidas de café y un perfume cítrico que despierta memorias de niñez boricua. Cada sorbo es una invitación a recordar.
HUMO Y ELEGANCIA $15
Bourbon y rye whiskey se fusionan con sirop de tabaco y especias, logrando un trago profundo y seductor. Aromáticos bitters y un toque ahumado completan una experiencia sofisticada. Un cóctel que nació del sueño de combinar whiskies y cigarros como un estilo de vida.
LAGUNA SOUR $15
Una variación del New York Sour inspirada en la Laguna de Tortuguero. Bourbon, sour y clara de huevo crean una textura sedosa, mientras la reducción de vino aporta un segundo tono visual y aromático. Refrescante, artístico y con alma vegabajeña. Inspirado en la serenidad natural de uno de los paisajes más emblemáticos de Vega Baja.
DEL PATIO (PONCHE) $13
Un cóctel que abraza la isla completa: ron blanco, ron especiado, parcha, melón, acerola y crema de coco en un equilibrio perfecto. Un ponche tropical inspirado en los cuatro puntos cardinales de Puerto Rico. Un recorrido por los cuatro puntos cardinales del archipiélago.
BESITO DE COCO $13
Una reinterpretación sofisticada del clásico besito de coco. Su textura cremosa se entrelaza con notas herbales y ácidas, mientras el tequila reposado añade profundidad con elegantes toques de vainilla y frutos secos.
PIÑA, PARCHA, COCO $13
Cóctel tropical con notas frutales de piña, parcha y coco que despiertan recuerdos de infancia: tardes soleadas, risas compartidas y el inconfundible sonido del carrito de mantecados acercándose.
DAME OTRO $15
Fresa, pepino y ginebra Flor de Sevilla en una mezcla fresca y ligera, coronada con prosecco. Tan balanceado y refrescante que el nombre lo dice todo: vas a pedir otro.
FLOR DEL VALLE $15
Un homenaje a Ana Roqué de Duprey, pionera en la lucha por los derechos de la mujer. Tres ginebras, St. Germain y lavanda se unen en un coctel aromático y lleno de carácter. Femenino, histórico y floral, con un espíritu de resistencia. Un coctel que celebra la fuerza, la voz y el legado de una mujer que abrió caminos.
TRÍO VEGABAJEÑO $15
Tres whiskeys, tres cítricos y tres elementos dorados miel, jengibre y cúrcuma. Un homenaje líquido al legendario Trío Vegabajeño. Vibrante, balanceado y lleno del espíritu musical de la época. Una composición armónica donde cada nota encuentra su lugar, como en una pieza musical bien interpretada.
AVEMARÍA $15
Creado por el mixólogo puertorriqueño Héctor Marcial, este coctel nace de su expresión favorita cuando algo lo conquista por completo: “¡Avemaría!”. Inspirado en sus gustos personales, combina tequila o mezcal, con notas de jalapeño, melón, cítricos y albahaca para un balance perfecto entre lo picante, dulce y herbal. Una obra líquida que honra la creatividad boricua y que, con cada sorbo, te hará decir exactamente lo mismo que inspiró su nombre.
AMAPOLA $15
Cóctel de perfil floral inspirado en la amapola, flor emblemática de nuestra isla y esencia de nuestro restaurante. Una creación delicada que evoca elegancia, frescura y conexión con nuestras raíces.
QUESO Y GUAYABA $15
De nuestras mesas y picaderas nace esta creación: la unión del queso fresco del país y la guayaba, reinterpretada en un cóctel complejo que equilibra suavemente lo cremoso, lo ácido y lo dulce en cada sorbo.
CLÁSICOS
¡ATENCIÓN!
El consumo de carnes, aves, pescados, mariscos, huevos o alimentos crudos o parcialmente cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, especialmente en personas con condiciones médicas preexistentes. Para mayor seguridad, recomendamos que estos alimentos sean consumidos completamente cocidos. Los alimentos preparados en este establecimiento pueden contener o entrar en contacto con ingredientes como leche, huevos, trigo, soya, cacahuates, frutos secos, pescado y mariscos. Si usted padece de alguna alergia o restricción alimentaria, favor notificarlo a su mesero antes de ordenar.