MENÚ DE COCTELES
1954 CLARIFICADO
Una versión moderna y cristalina de nuestra icónica Piña Colada con técnicas avanzadas que resaltan la suavidad del coco y la frescura de la piña en homenaje a la creación boricua de 1954. Clásico, elegante y orgullosamente puertorriqueño.
$13
EL PATIO RUM FASHIONED
Una reinterpretación caribeña del clásico. Ron añejo, sirop de piloncillo y bitters aromáticos se unen en un trago robusto y seductor. Dulzor especiado, notas cálidas de café y un perfume cítrico que despierta memorias de niñez boricua. Cada sorbo es una invitación a recordar.
$13
HUMO Y ELEGANCIA
Bourbon y rye whiskey se fusionan con sirop de tabaco y especias, logrando un trago profundo y seductor. Aromáticos bitters y un toque ahumado completan una experiencia sofisticada. Un cóctel que nació del sueño de combinar whiskies y cigarros como un estilo de vida.
$15
LAGUNA SOUR
Una variación del New York Sour inspirada en la Laguna de Tortuguero. Bourbon, sour y clara de huevo crean una textura sedosa, mientras la reducción de vino aporta un segundo tono visual y aromático. Refrescante, artístico y con alma vegabajeña. Inspirado en la serenidad natural de uno de los paisajes más emblemáticos de Vega Baja.
$15
DEL PATIO (PONCHE)
Un cóctel que abraza la isla completa: ron blanco, ron especiado, parcha, melón, acerola y crema de coco en un equilibrio perfecto. Un ponche tropical inspirado en los cuatro puntos cardinales de Puerto Rico. Un recorrido por los cuatro puntos cardinales del archipiélago.
$13
BESITO DE COCO
Una reinterpretación sofisticada del clásico besito de coco. Su textura cremosa se entrelaza con notas herbales y ácidas, mientras el tequila reposado añade profundidad con elegantes toques de vainilla y frutos secos.
$13
PIÑA, PARCHA, COCO
Cóctel tropical con notas frutales de piña, parcha y coco que despiertan recuerdos de infancia: tardes soleadas, risas compartidas y el inconfundible sonido del carrito de mantecados acercándose.
$13
DAME OTRO
Fresa, pepino y ginebra Flor de Sevilla en una mezcla fresca y ligera, coronada con prosecco. Tan balanceado y refrescante que el nombre lo dice todo: vas a pedir otro.
$13
FLOR DEL VALLE
Un homenaje a Ana Roqué de Duprey, pionera en la lucha por los derechos de la mujer. Tres ginebras, St. Germain y lavanda se unen en un coctel aromático y lleno de carácter. Femenino, histórico y floral, con un espíritu de resistencia. Un coctel que celebra la fuerza, la voz y el legado de una mujer que abrió caminos.
$15
TRÍO VEGABAJEÑO
Tres whiskeys, tres cítricos y tres elementos dorados miel, jengibre y cúrcuma. Un homenaje líquido al legendario Trío Vegabajeño. Vibrante, balanceado y lleno del espíritu musical de la época. Una composición armónica donde cada nota encuentra su lugar, como en una pieza musical bien interpretada.
$15
AVEMARÍA
Creado por el mixólogo puertorriqueño Héctor Marcial, este coctel nace de su expresión favorita cuando algo lo conquista por completo: “¡Avemaría!”. Inspirado en sus gustos personales, combina tequila o mezcal, con notas de jalapeño, melón, cítricos y albahaca para un balance perfecto entre lo picante, dulce y herbal. Una obra líquida que honra la creatividad boricua y que, con cada sorbo, te hará decir exactamente lo mismo que inspiró su nombre.
$15
AMAPOLA
Cóctel de perfil floral inspirado en la amapola, flor emblemática de nuestra isla y esencia de nuestro restaurante. Una creación delicada que evoca elegancia, frescura y conexión con nuestras raíces.
$14
QUESO Y GUAYABA
De nuestras mesas y picaderas nace esta creación: la unión del queso fresco del país y la guayaba, reinterpretada en un cóctel complejo que equilibra suavemente lo cremoso, lo ácido y lo dulce en cada sorbo.
$15
CLÁSICOS
